Evropští čápi tráví chladné období roku v tradičních zimovištích v Africe. Čápi bílí z naší zoo byli spatřeni během zimování i v Zimbabwe. Typickým zvukovým projevem, který u nás v safari parku často v letních měsících uslyšíte je klapání zobáku. V safari parku se čápům daří, mají tu klid a přiživují se na potravě chovaných ptáků. V areálu se nachází několik hnízd, kde čápi pravidelně vyvádějí mladé.